Mortens Store Julebord

Kald mat:
Gravlaks.
Røka laks med økologisk eggerøre.
Rekekabaret.
Rakørret med tilbehør.
Varmrøket pepperlaks.
Egganretning med reker.
Kryddersild og spekesild.
Gravet reinsdyr med cumberlandsaus .
Roastbiff med remulade.
Kalkunbryst med Waldorfsalat.
Juleskinke og julesylte.
Brød, loff, baguetter, rugflatbrød.
Lefse og økologisk smør.

Varm mat:
Svineribbe fra Rakkestad.
Medisterkake fra Rakkestad.
Medisterpølse fra Rakkestad.
Pinnekjøtt (urøkt) fra Imsdalen.
Kålrotstappe.
Surkål og rødkål.
Julesaus og kokte poteter.

Garnityr:
Rødbeter.
Majones.
Tyttebærsyltetøy.
Aioli.
Potetsalat.
Sennepssaus med dill.

Desserter:
Ostefat med frukt og kjeks.
Riskrem med rød fruktsaus.
Karamellpudding med karamellsaus.
Frisk fruktsalat.
Multekrem med krumkake.

Kaffe, te, sukker, og fløte.