Julemenyer - Catering
Mortens julebord
KALD MAT:
Gravet laks
Røket laks
Egganretning med reker
Roastbiff
Kalkunbryst
Brød, loff, baguette
Rugflatbrød
Lefse og smør
VARM MAT
Ribbe med sprø svor
Medisterkake
Medisterpølse
Surkål, rødkål
Julesaus
Kokte poteter
GARNITYR
Sennepsaus
Eggerøre
Remulade
Waldorfsalat
Potetsalat
Tyttebærsyltetøy
489,-
Pris
Pris per kuvert (minimum 8 kuverter)
Julelunsjtallerken
Inneholder:
Gravet laks med sennepsaus
Reker med majones
Ribbe med rødkål
Juleskinke og potetsalat
Kalkunbryst med waldorfsalat
Roastbiff med remulade
Grovt brød og smør
Serveres på engangstallerkener.
259,-
Pris
Pris per kuvert
Julesnitter
5 snitter per kuvert, velg mellom:
Gravet laks med sennepsaus
Røket laks med eggerøre
Reker med majones
Ribbe med rødkål
Kalkunbryst med waldorfsalat
Roastbiff med remulade
Julesylte med sennepsaus
Økologisk brie fra Dovre med stangselleri, paprika og drue
Økologisk blåmuggost fra Selbu med appelsinmarmelade
229,-
Pris
Pris per kuvert
Stort julebord
KALD MAT:
Gravet laks
Røket laks
Rakørret med tilbehør
Egganretning med reker
Sildebuffet
Gravet reinsdyr
Roastbiff
Kalkunbryst
Juleskinke
Gresk salat
Brød, loff, baguette
Rugflatbrød
Lefse og smør
VARM MAT
Ribbe med sprø svor
Medisterkake
Medisterpølse
Surkål, rødkål
Julesaus
Kokte poteter
GARNITYR
Sennepsaus
Eggerøre
Majones
Remulade
Waldorfsalat
Potetsalat
Rømme
Cumberlandsaus
Tyttebærsyltetøy
1 valgfri dessert inkludert:
Riskrem med fruktsaus
Karamellpudding med karamellsaus
Frisk fruktsalat
Multekrem med krumkake
589,-
Pris
Pris per kuvert (minimum 8 kuverter)
Juletapas
KALD MAT:
Gravet laks anrettet på kanapé av grovt brød
Rakørret anrettet i fersk norsk julelefse
Lefserull med julesylte og grov sennep
Marinerte scampi
Focaccia og aioli
Barbequesaus
VARM MAT
Ribbebiter med sprøstek svor
Håndstekte små medisterkaker
Panneristet julesossiss
Dadler med bacon
Surkål, rødkål
Saltbakte småpoteter
Kyllingvinger
