En trygg og hyggelig førjul hos Mortens Kro
Denne julen blir litt annerledes, men det betyr ikke at vi må gi slipp på den gode stemningen og maten vi er så glade i. Hos Mortens Kro har vi tatt flere grep for å skape en trygg og trivelig førjulstid – både for våre gjester og ansatte.
Smittevern i fokus
Vi følger alle retningslinjer fra FHI, og har i tillegg innført egne tiltak for å sikre et godt og trygt miljø. Hygienetiltakene våre er skjerpet, særlig på kjøkkenet og i kasseområdet. Informasjonsplakater om smittevern er godt synlige både i restauranten og på kjøkkenet, og vi desinfiserer berøringsflater hver time.
Avstand og smittesporing
For å gjøre det enklere å holde avstand, har vi fjernet flere bord i lokalet. Vi bruker nå individuelle kuvertartikler som salt, pepper og tyttebær, samt ferdig innpakket bestikk og servietter. I tillegg har vi innført digital smittesporing via eSmiley, slik at du enkelt kan registrere deg ved ankomst. Kontaktinformasjonen oppbevares i ti dager og brukes utelukkende til smittesporing ved behov.
Forberedelser til julesesongen
Vi er godt kjent for våre julebord og førjulsarrangementer, men i år legger vi ekstra vekt på catering og levering av julemat. Det blir mulig å bestille porsjonspakkede retter, og vi tilrettelegger gjerne for bedrifter som ønsker å servere god mat i egne lokaler.
Tradisjonell lutefiskaften og julelunsj – med nye rammer
Lutefiskaften og julelunsjene er tradisjoner vi ønsker å holde i hevd, også i år – men med nødvendige tilpasninger. På lutefiskaften serveres maten direkte ved bordet, i stedet for buffet.
Julelunsjene arrangeres i andre etasje, hvor vi har bedre plass til småbord med god avstand. Alle gjester registreres ved ankomst og blir fulgt til bordet av en servitør. Buffeten vil være tilgjengelig, men overvåkes av våre ansatte for å sikre en trygg og hygienisk servering.
